“我们这个螃蟹叫中华绒螯蟹，是一种中药蟹，不喂人工合成饲料，它的主要食物是鲫鱼、花鲢，还有水藻、煮熟的有机玉米，非常美味。”

　　连日来，灵丘县赵北乡龙王池村螃蟹养殖基地60余亩蟹塘迎来捕捞季。工作人员彭银忠一边向顾客介绍，一边将一只只膏肥黄满的中华绒螯蟹打包装箱。

　　据了解，该养殖基地用水引自村后的山泉，水质清澈冷冽、甘甜多硒，富含人体所需的多种微量元素，产出的螃蟹味美、膏黄、蟹肥，深受食客青睐。基地严格推行“人放天养”生态模式，最大限度模拟螃蟹的生长环境，确保其从饵料到生长环境全程绿色、健康。

　　“我们基地搞养殖已3个年头，产出的螃蟹得到客户青睐，成为消费者节日餐桌的‘抢手货’。”彭银忠乐呵呵地说，“在成功发展螃蟹养殖的基础上，今年引入锦鲤、鲤鱼、鲫鱼、花鲢等4种适应本地水质的鱼类，供游客休闲垂钓。”这些举措巧妙地将“渔业”与“文旅”相结合，形成“水上垂钓，水下养蟹”立体产业格局，为该基地从单纯的农业产区向农旅综合体转型迈出关键一步。

　　“我们基地一亩水源可产300余斤螃蟹。通过‘线下体验打捞+线上订购直达’融合销售模式，以每斤60元的价格销往北京、太原、张家口等地。”彭银忠说。