市疾控中心提示

吃月饼需遵守“限量”原则

大同晚报 2025年09月24日

  本报讯  (记者 高燕)  中秋佳节将至,月饼是承载团圆寓意的传统美食,也是不少人舌尖上的喜好,让人难以抗拒。日前,市疾控中心发布健康提示:月饼虽好吃,但不宜贪多,需遵守“限量”原则。

  据了解,市面上常见的月饼主要原料为面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料。近年来,月饼花样翻新,除了传统月饼外,商家们还对月饼馅料进行创新,枣泥、蛋黄、五仁已经不能满足人们“猎奇”的心态。于是,牛肉干月饼,乳酪月饼、流心奶黄馅月饼、榴莲月饼等新品种频频面市。

  市疾控中心提醒:月饼属于高热量、高糖分、高脂肪食物,热量不容小觑。糖尿病、肥胖、高血脂、胃肠疾病患者及老人、儿童应尽量少吃月饼。对于过敏体质人群,需特别留意月饼是否含有致敏原料,如五仁月饼中的花生、蛋黄月饼中的蛋黄等。

  购买月饼时,应选择正规商家,注意查看月饼的质量、保质期,尽量购买生产日期较近的新鲜月饼,购买后妥善存放、尽快食用。同时,要关注月饼的营养标签,优先选择脂肪和能量较低的产品。食用时,可将月饼切成小块与家人分享,搭配新鲜水果、蔬菜等,既能享受美味,又能增加膳食纤维的摄入,同时,当餐的其他主食需相应减少,以平衡全天总热量,避免在晚上临睡前食用。

  其次,“无糖月饼”同样需适量食用。所谓“无糖月饼”通常是指没有额外添加蔗糖,而是用木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂代替蔗糖。但饼皮的主要原料仍是面粉,其含有的碳水化合物可以转化为葡萄糖,因此糖尿病患者仍需限制食用量,不可贪多。

  此外,摄入高热量月饼后,需做到“吃动两平衡”,不妨趁着秋高气爽,增加适宜的运动,帮助消耗多余热量。