本报记者  李炯

　　回忆儿时的童年，发现浓郁温暖的童年记忆至今令人回味无穷。为让成人寻回儿时年味，引导孩子们感受传统中国年，1月31日，由云冈区委宣传部、云冈区文化和旅游局联合主办，云冈区图书馆承办的书香云冈文化大讲堂和大家一起寻找年味。专题讲座在线上进行直播，讲座由我市民俗专家赵佃玺主讲。

　　大家都知道，每逢过年，就是全家团圆的日子，一家人围坐在一起吃年夜饭，一起开开心心、热热闹闹地迎接新年的到来。但如今又有多少年轻人了解老大同的年俗呢？

　　赵佃玺说，从大范围来说，过年是指从腊月初八腊祭或腊月二十三祭灶开始，到正月十五元宵节为止。每到腊月二十三，俗称小年这一天，大同人在这一天祭祀灶君火神祝融，送他上天“述职”，但到了除夕夜，还要把他再接回来安置好。老大同居民差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，两侧是“上天言好事，下界保平安”(或“回宫降吉祥”)，横批为“一家之主”的对联。老大同人在腊月二十三这天，各家都会在灶神前供饴糖以祭灶。大同的饴糖用小米熬制，称麻糖，并有坨糖、棍糖、空心麻糖、灌馅麻糖、擦酥麻糖、栈板麻糖等种类。腊月二十六,把粉压，过大年,不用怕。每到这一天,老大同人开始压粉了。大同的山药粉条筋坠坠的,非常好吃。这是由于大同地域的关系，自古以来大同的山药粉条就十分出名。腊月二十七，烧肉炸丸子,临完还要攥几个菜团子。每到这一天，老大同人就要烧肉炸丸子。烧肉分为大烧和小烧。大烧是要把肉切成大块儿，煮熟后再炸,烧后切成条儿，加上佐料在笼里猛蒸,蒸后才能上席。烧完肉还要炸肉丸子,有了空儿，还要攥几个菜团子。大同人讲究初一到初五是不动刀的……

　　赵佃玺说，过年习俗讲的就是一个“敬”，一个“德”，还有一个“和”。过年不仅意味着对祖先的祭拜，对天地万物的祭祀，也意味着庆祝丰收和预祝新的一年五谷丰登、国泰民安、合家幸福。随着物质文化生活水平的提高，人们过年的形式更加文明，增添了许多科学的元素。

　　通过本次讲座活动，广大市民对老大同年俗有了一定的了解，对春节传统文化有了更深的认识，同时也了解到中华民族传统文化的博大精深。