本报讯 （记者 高雅敏） 中高考来临，市市场监督管理局近日发布温馨提示，提醒广大考生和家长，中高考期间一定要注意餐饮食品安全，切莫粗心大意。

　　就餐方式要合理。考生要尽量选择在家里或者学校食堂用餐，外出就餐应选择环境干净卫生、《食品经营许可证》在有效期内的餐饮店，就餐结束后，应索要发票等凭证。不要在路边露天摊点用餐，谨慎选择网络餐饮食品。

　　选购食材要谨慎。购买食品或食材时应到正规商场或超市，应选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。

　　要预防交叉污染。中高考期间气温较高，家庭制作食物前，应确认食材新鲜，无变质，烹饪过程要烧熟煮透，家长送餐应确保食物制作完成到食用放置时间不超2小时。

　　饮食搭配要科学。考生要注意科学饮食，注重营养搭配，养成良好的个人卫生习惯,少食油腻、生冷食物，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食，注意劳逸结合。

　　维权意识要提高。广大考生及家长在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。发现食品安全违法行为，要及时拨打12345热线进行投诉举报。