本报讯 （记者 高雅敏） 日前，平城区市场监管局集中约谈振华市场、康园市场负责人及平城区辖区内的冷链食品经营户，要求各经营单位切实筑牢疫情常态化食品安全防护网，加强高风险冷链食品源头监管，保障人民群众食品安全。

　　该局要求冷链食品商户严格落实食品安全主体责任，严格执行进口冷链食品总仓管理制度，执行索证索票制度、进货查验制度等，健全和完善食品安全追溯体系，确保产品来源去向可查。凡进入大同市食品生产经营环节的进口冷冻冷藏肉品，必须通过大同市进口冷冻冷藏肉品总仓进行集中监管，查验合格后，按照相关规定进入市场。食品批发市场开办者、第三方冷库要加强市场冷库管理，严格遵守疫情防控有关规定，认真执行疫情防控各项工作措施。

　　约谈会上，市场负责人及冷链食品商户与平城区市场监管局签订了《冷链食品经营承诺书》。