本报讯 （记者 有为） 春暖花开，万物复苏，又到了吃野菜的好时节。记者4月13日走访发现，荠菜、香椿芽、苦菜、蒲公英等春季野菜已经陆续上市，不少市民纷纷抓住“咬春”的好时机尝鲜。

　　记者在平城区西环路一家大型连锁超市看到，蔬菜区各种盒装野菜的身影多了起来，散发着浓浓的“春味”。正在挑选野菜的市民王女士告诉记者，“荠菜前两天吃了，今天想来买点香椿芽，没想到竟然有这么多野菜上市了，打算每样买点尝尝鲜。”几位老年市民表示，“现在是尝鲜的好时候，春季吃野菜就要吃刚下来的，过了季就没有了，这些野菜的做法都差不多，回家炒鸡蛋、包包子特别好吃。”

　　记者注意到，作为野菜中的“贵族”，今年香椿芽的价格没升反降，超市的售价每500克不到16元，相比往年，价格很亲民。香椿芽的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，是初春时节的一道美味佳肴。记者在一些便民市场上看到，5元一把近100克左右的新鲜香椿芽卖得很火。