近日有关“大同黄花”的两则消息令人欣慰,其一是云州区三利集团农业有限公司生产的“大同黄花”通过供深食品评价,允许使用“圳品”标识并进驻深圳各大商超;其二是我市组织黄花生产加工龙头企业赴广西壮族自治区,对标学习考察柳州螺蛳粉产业发展先进经验,探讨“大同黄花”产业与柳州螺蛳粉产业合作的途径,并初步达成了合作意向。不断传来的好消息预示着黄花产业发展前景愈加光明。
近年来,我市黄花产业迅速发展,“大同黄花”的知名度逐渐提高,黄花制品也开始走向全国,走上千家万户的餐桌。但要打响“大同黄花”的知名度,既要保证黄花的品质和产量,还要拓宽销售渠道,积极寻求合作伙伴,在延伸产业链的同时,不断提升黄花品牌的含金量。可喜的是,在政策的扶持和鼓励下,标准化的生产保证了黄花种植的品质和产量,解决了农民浇水难、采摘难、晾晒难等问题,黄花企业在处理黄花增量、制定产业标准、延伸产业链条方面也发挥了重要作用。高品质的“大同黄花”逐渐获得了全国的多项品质认证,品牌化发展让黄花产业持续做大做强。
种得好也要卖得好。让“大同黄花”卖个好价钱,寻求多方合作,拓宽销售渠道,是推动黄花产业高质量发展的重要途径。如今,以黄花菜为原料的黄花饼、黄花酱、黄花茶、黄花面膜等黄花精深加工制品在市场上日益获得消费者的认可。在我市的大小餐厅,凉拌黄花、黄花包子、黄花烧麦等菜肴也成为本地的特色招牌菜,黄花知名度的提升与黄花产业龙头企业发展壮大日益形成良性互动,黄花菜作为大同的特色农产品,正成长为乡亲们的“致富花”。
无论是走入各大城市商超专柜,还是拥有愈来愈多的合作伙伴,均说明高品质的“大同黄花”正一步一个脚印坚实向前迈进,相信在多方的共同努力下,我们的黄花产业发展之路会越走越宽广。


