每个工作日的中午，在御东行政中心负一楼餐厅内，用餐者排队按需取餐，餐盘回收处，个个光盘，负责收餐的服务员说：“在这里就餐的人素质很高，没有浪费饭菜的现象，回收的餐余垃圾只有骨头、瓜皮这些东西。”

　　记者了解到，不仅这里的食堂，全市各企事业单位、税务银行系统的食堂如今都鲜有浪费的现象。为了杜绝浪费，大同经开区税务局食堂每天统计就餐人数，按需做饭，并在晨会、党课上号召全体党员干部职工深化思想认识，树立爱粮、惜粮、节粮观念，切实把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，转变为自觉行动。

　　近日，张女士与家人在饭店就餐后，将所剩不多的主食和菜打包。她表示，自己是一名中学老师，一直教育学生厉行节约、做到“光盘”，自己更要以身作则，从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起，倡导简约适度、绿色低碳和文明健康的生活方式。

　　除了在餐桌上避免浪费，不少餐馆更是从后厨做菜开始就厉行节约，通过提高食材利用率来减少浪费和厨余垃圾的产生。在外卖平台上，商家纷纷推出一人餐，有菜有饭有汤，恰好够一人食用，有效避免了浪费。