初冬时节，贵州省遵义市仁怀、赤水等地多家酒厂进入“冬酿”繁忙期。当地酿酒师傅们将糯高粱放入酒甑内蒸煮，按照踩曲、拌料、摊凉、堆积、下窖等传统工艺酿酒，浓郁的酒香在厂区飘荡。图为11月12日，工人在仁怀市茅台镇一家酒厂的酿酒车间劳作。　　　　　　　　　　　　　　　　   新华社发 （谢宗政摄）