近年来，反对浪费、崇尚节约，节约粮食、倡导光盘已经成为社会共识。但记者在采访中发现，餐桌上的浪费仍然不容小觑。

　　2月21日，记者在位于柳港园的一家削面店看到，两位年轻女孩各点了一碗面，但只吃了大半碗，虽然嘴上说着又浪费了，但还是摞下筷子走了。在我市一家大酒店做服务员的小李告诉记者，大酒店里，婚宴、商务宴请浪费现象还是挺严重的。在她服务的包间，家人聚餐一般吃多少点多少，剩下的也会打包带走，但是婚宴和商务宴请很多时候会剩一些，前者还会把一些剩饭剩菜打包，但后者几乎不会打包，酒店管理严格，也不容许服务员收走，所以就都倒掉了，看着怪可惜的。

　　相较餐馆酒店剩饭剩菜浪费现象，记者走访的机关食堂则鲜见浪费情景。一位企业食堂管理人员告诉记者，前几年，食堂浪费现象也很惊人，但是这几年几乎没有浪费的现象了。企业对反对浪费、崇尚节约教育很重视，不但在食堂内外都张贴了宣传海报，而且还有人专门负责检查。

　　市商务局一位负责人表示，《中华人民共和国反食品浪费法》已于2021年4月实施，对相关主管部门、餐饮服务经营者、餐饮外卖平台、个人等均提出防止食品浪费的具体要求。该局会在进一步加强对消费者宣传引导的同时，在餐企端解决问题，通过数字化管理、集中备料减少损耗、按需加工提高利用率、加强库房管理减少食材过期浪费等提升经营节约水平，并联合相关部门推动法律落实。