近年来，我市餐饮外卖行业蓬勃发展、增长快速。市政协委员刘畅表示，家庭食品外卖是以家庭式小作坊、小餐饮店为主要加工制作主体，存在经营门槛低、加工地点隐秘等诸多食品安全隐患，执法部门难以监管。

　　刘畅建议，相关部门要成立专项督导部门，构建主体、主管、监管部门协作平台，对家庭食品外卖进行日常巡查和定时抽检，加强对一次性餐具使用的管理，明确家庭食品外卖准入规范，加强对家庭食品外卖从业人员的教育培训，提升外卖餐饮服务行业的整体素质。要对加工全过程进行监督，严把食品进货关，规范食品份量和销售价格、标注配料说明，建立家庭食品外卖“红黑榜”制度，引导文明、干净、卫生的经营风尚。要畅通举报投诉渠道，维护消费者合法权益。

　　本报记者  何嫱