随着气温升高,约三五好友吹晚风、吃烧烤是许多市民夏季休闲的“必备方式”。近日,记者在采访中了解到,烧烤越来越受人们青睐的同时也存在餐饮浪费问题。
在多个烧烤店和大排档,记者看到,无论几人聚餐,大多会有三五串,甚至十几串、二十几串的烧烤被顾客遗弃在餐桌上。为了迎接下一波客人,服务员迅速将烤串扔进垃圾桶并清理桌子。在我市迎宾街一家烧烤店,李先生一家正在点餐。夫妻二人点的羊肉串、五花肉串都是5串起售,8岁的儿子想吃的牛肉串也是5串起售,10岁的女儿想吃的烤玉米属于小把串,是20串起售。还有烤豆角,并不是我们印象中的一根签子上面串几根豆角,而是按份售卖,一份大约200克。李先生无奈表示,不点孩子要吃,点了肯定吃不了,如果商家能按一串点就好了。正在结账的秦女士所在餐桌上,一份烤茄子几乎未动、小把牛蹄筋剩下六七串,吃剩的主食饮料也都丢在桌子上。
记者采访中发现这样的情况屡见不鲜。几乎很少有消费者在就餐后将吃剩的食物打包带走,店员也很少提醒顾客注意点餐数量,店内更少见“杜绝餐饮浪费”等标志。
本报记者 杨榕刘