针对群众担心海水受污染影响食盐安全问题，盐务部门相关负责人表示，我国食盐生产要经过初级、中级、高级三级严格的化验和检测过程，检测达标后才会进入成品盐生产环节；成品盐生产出来后，要经过水分和标准检测合格后，才能进入市场销售，可确保每批食盐都是安全进入市场。

　　除了海盐，我国还有很多盐可选择。自然界中盐资源广泛分布，海水、盐湖、盐井和盐矿中都蕴藏着丰富的盐。按照来源，除了海盐，还有井矿盐和湖盐，而井矿盐才是我国民众食用盐的主要类型。不少民众担忧福岛核污染水排海后会污染食盐，还有人认为碘盐能够防辐射。对此，中国疾病预防控制中心营养与健康所办公室副主任张宇在科普中国发文回应指出，碘盐中的碘、碘化钾含量都不高，两者都不具备防辐射作用，并且过量摄入碘、碘化钾还容易导致碘中毒，甚至危及生命。

　　中国环境科学研究院教授张金良表示，如果很担心核污水的放射性问题，消费者购买食盐时可不选购海盐；此外，管理部门应加强食用盐放射性监测，建立食用盐放射性限值。

　　市科协供稿