位于天镇县的大同市雁同府黄酒有限责任公司生产的黍米黄酒，采用独家传统手工酿造技艺，陶坛陈藏，有着“液体蛋糕”之美誉。近年来，该公司加大研发投入，对传统的黄酒生产技术加以改进，进一步提高了农产品加工转化率，产品入选2022年全国名特优新农产品。该公司充分发挥农产品精深加工龙头企业的带动作用，带动了本地特色小杂粮的种植，促进了农民增收。图为在该公司窖藏车间，技术人员正在进行产品检验。  本报记者 张占兵 通讯员  梁晨曦摄