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市餐饮协会就云冈文化进餐桌开展调研对接

  本报讯 (记者 史涌涛) 12月26日,市餐饮协会组织我市重点餐饮企业负责人、云冈研究院文创部门负责人及各行各业专家30余人前往怀仁市陶瓷生产企业,就云冈文化进餐桌开展深度调研、现场对接,以进一步促进我市打造“美食之都”文化品牌。

  此次调研是在云冈研究院召开云冈特色餐具设计品鉴会后,进一步推进“云冈文化进餐桌”的具体举措。考察组一行来到素有“北方生活用瓷之都”美誉的怀仁,选择全国首家采取七滤五筛生产工艺的锦泰陶瓷深度对接。在参观生产车间和产品展陈后,对接恳洽会上,云冈研究院相关负责人、我市重点餐企经营者就如何更加精美地在瓷器制作上体现云冈文化元素等进行深入交流,为我市餐饮界打造具有鲜明的大同及云冈文化特征的精美餐具形成高度共识。

  云冈研究院相关负责人表示,让云冈石窟装饰艺术融入当代艺术设计,满足我市文旅产业高质量发展要求,大有可为。市餐饮协会负责人表示,将深入挖掘云冈石窟所蕴含的历史文化内涵,通过对云冈装饰纹样与文创产品的深度融合,为大同文旅产业高质量发展增色添彩。

 
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