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香菇大棚种出好“钱”景

本报记者 杨海峰
图为赵北乡香菇生产基地。 本报记者 于宏摄
图为采摘工展示刚摘下的新鲜香菇。 本报记者 于宏摄
图为食用菌种植大棚内长势喜人的香菇。本报记者 于宏摄

  在灵丘县境内,长城一号旅游公路南线部分还有一条支线与广灵县相连,在赵北乡王成庄村出现分叉,一路沿着西北方向与浑源县相连,一路则向东北方向与广灵县南村连接,因此,王成庄村就成为这条线上的一个重要节点。近日,“沿着长城一号旅游公路看大同”采访小分队经过这里时,同行的赵北乡党委组织委员索俊颖说,赵北乡香菇生产基地就在王成庄村,并且办得有声有色,不仅给村民带来了一条致富路,还有效推动了村集体经济的发展。

  沿着灵广线继续北行,在王成庄村东北约一公里的地方,就看到了香菇生产基地。索俊颖说,这里海拔较高,夏无酷暑、冬无雾霾,气候凉爽、无霜期短,土豆、莜麦等杂粮一直是当地传统的种植作物。为了让土地增产增效,赵北乡在这里建大棚搞起大棚种植,并于去年引进香菇菌棒生产、香菇种植及加工行业深耕多年的河北中棚菌业,合作运营基地内的香菇种植、加工、销售。这里日照充足,昼夜温差大,非常适合香菇的生长,经过在20个大棚内试种,培育出优质花菇,当年每个棚收入就达10万元左右。

  走进有序排列的标准化大棚,棚内一根根菌棒整齐地摆放在架子上,工人们正在有条不紊地为菌棒“扎眼”通氧。“一般情况下,菌棒在发菌期需要刺孔2次,以排除生长过程中产生的废气,促进菌丝快速生长。”基地负责人刘佳指着菌棒介绍道。他乐呵呵地说:“这种菌盖上绽出花纹的香菇,营养丰富、香气沁脾、味道鲜美,被称为‘菇中之王’‘蘑菇皇后’‘蔬菜之冠’,深受市场青睐。今年,该基地共购进40万根菌棒,规模扩大到28个大棚。菌棒从接种到出菇需要120天左右,一年能采收六到七次,主要销往市区和太原等地。”

  刘佳表示,香菇市场价格稳定,浮动较小,风险小,大棚成功试种香菇后,不仅帮助当地村民找到一条致富门路,实现增收,也在不断壮大村集体经济,更重要的是还能带动全乡乃至全县高寒山区发展大棚香菇产业。近期,就有其他乡镇的大棚种植户前来学习参观。

  【记者手记】

  找到村民增收发力点

  采访中记者了解到,赵北乡香菇大棚种植不仅改变了种植结构,帮助当地村民找到一条致富门路,还吸引了不少农村外出务工人员回乡就业、返乡创业。究其因,是现代特色农业良好的经济效益让村民们看到了“钱”景,觉得未来可期。

  从这个角度来看,赵北乡找到了让村民增收致富、实现乡村振兴的一个发力点。只有产业有特色、村集体有收入、联农带农有成效,才能加快农村产业结构调整的步伐,助力群众增收致富,同时,也才能为乡村振兴注入新的产业动能,这是值得学习借鉴的。

 
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