本报讯 (记者 韩云峰) 7月3日,在第二届山西特色专业镇投资贸易博览会主推介会上,浪潮工创(山东)食品科技有限公司董事长、山东省平台经济协会副会长毕研振以《新质生产力助推黄花产业高质量发展》为题进行主题演讲。
毕研振首先分析了县域特色产业发展进程和发展趋势,指出县域产业发展要综合考虑产业产值留存与引入、产业结构转型优化。他说,黄花种植历史悠久,是全国广泛种植的传统特色食材,但各产区同质化发展严重。相比其他产区,大同黄花在种植面积、品牌、加工产品、营养成分等方面具备差异化优势,特别是大同黄花产业在产品深加工领域走在全国前列,加工产值占比已超过传统黄花菜(干菜)产值。同时,毕研振指出,目前,大同的百余种黄花加工产品主要以旅游消费渠道为主,缺乏大众消费侧认知,需要推出爆款产品。由此,他提出,大同黄花产业高质量发展的四个重点工作方向,即以质量NQI数字化工具做足原料差异化价值标签、以产业链供应链协同运营助力资源配置效率提升、以生产性互联网平台+生态助力药性和功能性开发、以数字化转型助力食品企业缩短深加工产业化周期。