本报讯 (记者 高燕) 中秋将至,月饼是不少人舌尖上的喜好,面对高脂肪、高糖、高能量的月饼怎样吃才健康呢?9月10日,市疾控中心发布健康提示:月饼虽好,莫要贪多,一家人分着吃,不仅热闹,还不会给身体带来太多负担。
市疾控中心提醒:市面上常见的月饼主要原料为面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料。在选购月饼时,要先对比配料表及营养成分表,尽量选择能量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。近几年,商家们推出了“无糖月饼”,其实“无糖月饼”只是用其他的糖或甜味剂取代了蔗糖,但无糖月饼饼皮的主要原料还是面粉,碳水化合物可以转化为葡萄糖,因此这类月饼依旧是高脂肪、高能量的食物。
“浅尝辄止”是吃月饼的正确姿势。吃月饼时可切成小块,与家人一起分享,同时和其他低热量食物搭配食用,如新鲜蔬菜、水果等,以平衡营养,尽量避免在晚上食用。食用月饼后,适当增加运动量,帮助消耗多余的能量。对于糖尿病患者、高血压患者、肥胖者等特殊人群,应根据个人的健康状况来选择和食用月饼。其他慢病患者也要遵循“限量”原则,吃了月饼,就相应减少其他食物,特别是主食的摄入量。