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文化与味蕾共舞

大同美食香飘清华园

图为清华学子品尝大同特色小吃。 本报记者 戎禹仁摄

  本报北京10月23日电 (记者 郝雨) 10月23日,在清华大学听涛园,由市委组织部、市商务局和清华大学饮食服务中心联合主办,市商务局、市餐饮饭店业协会承办的“清华品‘魏’·大同美食进校园”活动启动。作为“人到山西好风光”北京专场人才宣介活动的精彩一环,活动吸引众多清华学子关注。

  在听涛园食堂,大同特色小吃摊位依次排开、琳琅满目。一碗碗热气腾腾的大同刀削面,状如柳叶的面条透着诱人的光泽;一个个精致的烧麦宛如梅朵,散发出阵阵香气;油炸糕金黄酥脆,令人垂涎欲滴……厨师全神贯注地忙碌着,一道道美味佳肴新鲜出炉。

  “哇,看这些美食好有特色,肯定美味无比……”学子们纷纷排队品尝来自塞上古都的美食美味。传统猪肉刀削面入口爽滑,浓郁的汤汁在舌尖上散开,让人欲罢不能;羊肉烧麦的鲜美滋味更是让同学们赞不绝口,“这个烧麦的味道太纯正了,感觉像是打开了美食新世界的大门。”一位女生笑着说。

  现场发放的大同美食地图、旅游地图也备受欢迎。同学们一边品尝美食,一边翻阅美食地图、旅游地图,仿佛已置身于大同的秀美山水之间。“通过这次活动,我不仅品尝到了美味的食物,还对大同的文化旅游有了更多更深的了解,真的太棒了。”一位山东籍同学感慨道。

  小米凉糕的清爽、大同麻叶的香脆、莜面饺子的独特口感……每道美食都带给清华学子不一样的惊喜。大家纷纷表示,大同美食进校园活动犹如一座桥梁,连起了大同传统文化与清华学子,在品尝美食美味的同时,感受到了大同的独特文化魅力。

 
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