本报讯 （记者 丁亚琴） 学校食堂直接关系到学生的健康和安全，如何让孩子吃得舒心、让家长放心？平城区御河小学对此进行了创新性的探索。

　　“开设学校食堂之初，我们就邀请有意愿的家长来食堂工作。目前学校食堂员工有22人，其中50%是学生家长。”平城区御河小学副校长王晓风表示，此举不仅解决了部分家长的就业难题，更有助于提升食堂管理水平和服务质量，确保全校师生吃上安全、营养的“放心餐”“幸福餐”。

　　近日，记者来到该校食堂后厨看到，食堂环境整洁有序，家长员工们身着统一服装，各司其职，忙着烙饼、切菜、炒菜。据王晓风介绍，食堂在食材验货、择菜、炒菜、洗碗、打饭等各岗位都有学生家长的参与。所有食材必须经过学生家长的验货，不合格的食材将被退货；烹饪过程安全卫生，主副食品、荤素菜品搭配合理，营养丰富；餐具和食堂环境卫生干净清洁。

　　随着中午放学铃声的响起，学生们有序进入食堂排队打饭，蜜汁红薯、家常豆腐、蒜蓉双花、飘香龙利鱼、宫保鸡丁等荤素搭配、色味俱佳的菜品让学生们赞不绝口。在食堂工作了两年的学生家长刘俊宏表示：“作为父母，总是担心孩子在学校吃得不好。如今我参与到‘校园餐’制作的全过程，孩子们吃得开心，家长也安心。”

　　该校负责人表示，学校将继续推行这种模式，管理好、运营好学校食堂，为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐食，努力争创健康食堂、放心食堂。