初冬时节，天气开始变得寒冷，然而，走进灵丘县赵北乡菌棒厂映入眼帘的却是一派繁忙景象：车间外，制作菌棒的木屑、麦麸等原料堆积起一座座小山，工人们忙碌地翻堆、拌料；车间里，伴随着机器的轰鸣声，工人紧张有序地转运原料、套袋制作菌棒、高温消毒杀菌……经过一道道工序，一根根菌棒新鲜“出炉”了。

　　近年来，赵北乡依托夏无酷暑、冬无霾雾、气候寒凉的小气候特征，因地制宜发展特色香菇种植产业，已小有名气。多年来，由于该乡没有菌棒生产基地，每年都需要从外地购买食用菌棒，无形中增加了成本。“为改变这种状况，从生产源头上保障全乡食用菌种植户的菌棒供应，今年我们乡引进企业在白崖峪村建起菌棒厂，延伸食用菌产业链条，提升食用菌产业整体产能。”该乡党委副书记钟建军说。

　　据了解，香菇菌棒的生产管理要经过多道工序，每道程序对成品率都有着至关重要的作用，必须严格按照技术要求进行。“进厂后第一步是预湿、搅拌、制棒、高温灭菌，用105℃高温灭菌18小时，焖制6小时，然后出锅冷却到15℃—18℃才可以接种菌种，一般40天就出菌棒，菌棒成熟则需要4个月。”菌棒厂技术人员党桂学详细介绍着菌棒的生产过程。

　　“目前，我厂日均生产菌棒2万棒。今年预计生产菌棒100万棒。”菌棒厂负责人刘荣欣说，“近几年，食用菌棒市场相对稳定，每棒维持在3.7元左右，今年预计收益可达370万元。”

　　“菌棒厂的落地给村集体增加了收入，也给咱村民提供了就业机会。现在，有20多位村民在厂里打工，农闲时还能在家门口挣钱，这是多好的事儿呀。”白崖峪村村民武斌乐呵呵地说。