本报讯 （记者 牛瑞芳） 2024世界中餐欧洲大赛将于11月27日至29日在西班牙马德里“世界美食旅游博览会（FIBEGA）”期间举行。届时，花园大饭店代表我市餐企“出征”西班牙，这是我市餐企首次走出“国门”，远赴欧洲参加国际美食大赛。

　　本次大赛由世界中餐业联合会主办，旨在促进中餐在全球范围内的发展与传播，加强国际间中餐烹饪技艺交流，弘扬中餐工匠精神，提升中餐饮食文化国际影响力。

　　2023年，我市荣获“国际美食之都”称号。参加此次大赛是贯彻实施《大同市建设“国际美食之都”三年行动计划（2024-2026）》的具体内容之一。我市作为全国首批24个历史文化名城之一、中国大古都之一，在中餐文化传承和发展方面有着深厚底蕴和独特魅力。通过参加国际美食赛事，可全方位提升我市特色餐饮和美食品牌形象，形成本土与外来荟萃、传统与创新并举的多元餐饮格局，为我市中餐文化走向世界打开通道，为全球中餐爱好者带来别具特色的“云中盛宴”，使我市“国际美食之都”的海内外知名度、美誉度得到进一步提升。

　　花园大饭店是我市餐饮行业的一块金字招牌，已走过20年的发展历程，其始终以诚信、仁义为经营之道，诠释晋商真谛，打造业界典范。据悉，花园大饭店将携2道热菜、1道甜品参加此次国际美食大赛。