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节俭用餐弘扬传统美德

孙 权

  在餐饮企业积极参与“文明餐桌”行动的同时,我市市民也积极行动。如今,许多饭店的服务更加人性化了,服务员经常会根据人数、菜量提出适当建议,避免了浪费。点菜适中、剩菜打包、文明用餐、理性消费等已成为绝大多数市民的自觉行为,“光盘行动”、遏制“舌尖上的浪费”,在我市正日益深入人心。(见1月8日《大同日报》)

  历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。爱惜粮食、勤俭节约自古以来就是中华民族的传统美德。“光盘行动”既是一种爱惜和节约粮食的行为,又是一种社会整体素质提升的有效展示,也是全社会文明进步的体现。平城区市场监管局重点关注家庭聚会、婚宴等节假日餐饮高频消费节点,以“随机查餐厅”方式检查,将节约理念贯穿采购、储存、加工、销售的全过程;现在,大多数餐饮店内都张贴“光盘行动”“节俭养德”等字样的宣传牌,服务员都会善意地提醒顾客合理点菜、理性消费。

  “光盘行动”在我市成为新“食”尚,也反映了爱惜粮食、勤俭节约的理念逐渐深入人心,相关部门通过着力解决生产、流通等多个环节的损失、浪费问题,不断将“光盘行动”推向更广的范围。“光盘行动”引起的广泛共鸣,是因为它传承的是美德,体现的是素养,展示的是责任。

  “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”眼下正值腊月,也是人们准备年货,丰富春节餐桌最热闹的时候,这个时候更应当想到“光盘行动”中具有的深刻内涵,牢记中华民族勤俭节约的优良传统,唤起自己和家人内心爱惜粮食、反对浪费的强烈责任感,时刻清楚眼前“一粥一饭”的无比珍贵,让家中的节日餐桌,散发出人间烟火气中最幸福的味道。

 
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