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近日,在山西亿康源商贸有限公司洁净的加工车间里,工作人员手指翻飞,一个个晶莹剔透的玻璃饺子被制作出来。据了解,该公司是一家集种植、养殖和速冻产品加工为一体的食品研发企业,今年1月投产后取得了良好效益,生产的手工玻璃饺子获得了消费者的喜爱。该项目分三期建设,建成后年可加工牛羊猪肉500吨、土豆1000吨(包括淀粉)、各种蔬菜300吨,解决200人的直接就业,促进农村农业产业结构调整和农民增收。
本报记者 李冬宾摄