本报记者  牛瑞芳

　　一春杨柳吹绵后，五月“黄花”照眼初。美丽的大同黄花，在诗情画意中被赋予新的时代色彩——有了产业链，成了致富花。

　　位于云州区的山西宜发同诚农业发展有限公司中央厨房内，“云尚萱”黄花酱、黄花脆、黄花饼、黄花酱菜、黄花水饺、黄花包子、黄花烧麦等多种“黄花周边”在不同区域内有条不紊地制作生产着。山西宜发同诚农业发展有限公司成立于2020年，是一家是以黄花深加工产品为主，配餐服务、农副食品、杂粮食品为辅，集产品研发、食品生产、物流运输、食材仓储为一体的大型中央厨房，中央厨房生产厂区面积共计11200平方米。近年来，山西宜发同诚农业发展有限公司以黄花产业为抓手，依托政策支持和产业优势，通过区域协调等方法，不仅探索形成“公司+合作社+基地+农户”的黄花经营模式，而且还形成了以黄花深加工为基础的合作共赢的联农带农新模式，以点带面，形成了产业发展带动农民就业增收的良性互动格局。

　　农业龙头企业是构建现代农业产业体系的重要主体。“宜发同诚”依据云州区周边重点村和农民，联合专业合作社，在征得农民同意的基础上，合理规划制定收购方式，确保农民收益。目前，该公司与云州区15家合作社签订了黄花种植管理协议，实施“企业+合作社”发展模式，实现“产品加工增值和市场流动增值”两次增值，促进食品加工现代化、产业化发展。目前，“宜发同诚”中央厨房黄花深加工流水线年产量已达400吨，合作社中务工人员达2300人。

　　发展订单农业是“宜发同诚”为降低农民种植风险的又一得力举措。该公司与阳高县、云州区签订合作协议，以绿色黄花、深加工技术、杂粮种植加工、季节性果蔬、肉类加工为依托，培育、扶持一批黄花、杂粮种植大户和牲畜养殖大户，带动更广大的小户、散户；以订单、价格保护的形式，降低种植和养殖的市场风险，使农户稳定收益，逐年提高收入。2024年，该公司将科学技术与农业产业体系融合，主导黄花菜深加工复合产品，上游为原料及初加工环节，参与者是黄花菜原料供应企业、初加工企业，下游为流通销售环节，参与者是包装企业、仓储物流企业、经销商和电商平台等，打造成“黄花原料及初加工——黄花深加工预制菜生产——预制菜流通销售商”产业链，有效带动农民进入“接二连三”增收致富的新渠道。

　　据该公司总经理贾启介绍，今年公司从天镇县流转土地1000亩，种植更优品种的黄花；从云洲区流转土地500亩，选择地块种植大同人喜欢吃的苦菜，一年可收获4茬苦菜。这两项可为农民带来可观的收益。“习近平总书记在民营企业座谈会上的重要讲话，让民营企业经营者们大受鼓舞、大为振奋，干劲十足。”贾启信心满满地说，作为民营经济中的一员，一定要以增加农民收入为己任，依托黄花这朵致富花，打造集加工、销售、生态、休闲于一体的复合型现代化黄花产业体系。通过推广生态农业和绿色加工技术，实现黄花菜产业绿色、环保、可持续发展，形成一二三产联动发展和城乡融合发展的态势，为乡村振兴奠定坚实基础。