当今夏全国多地热浪滚滚，大同却凭借宜人的清凉气候成为八方游客的避暑胜地。古都大同素有“清凉夏都”美誉，不仅以舒适气候抚慰燥热身心，更以美食美味令八方游客领略宜居宜游城市的独特魅力。

　　漫步大同街头，烟火气浓郁的街巷间，凉粉堪称夏日“顶流”美食。在浑源县永安街东口，传承数十年的“大喜凉粉家宴”常年飘香，将浑源凉粉独有的魅力发挥得淋漓尽致。作为大同凉粉的代表，浑源凉粉制作技艺已入列非物质文化遗产名录。晶莹剔透的凉粉由土豆淀粉精心制成，搭配酥脆莲花豆、豆腐干，淋上红艳诱人的辣椒油和香醋，酸辣交织的味觉冲击可瞬间驱散暑气。“最喜欢吃现做的凉粉，辣椒油香得勾人，吃完浑身通透、暑气全消。”游客边吃边竖起大拇指。

　　“我就好这口凉糕，软糯香甜，尤其是夏天，冰冰凉凉的……”北京游客张奶奶边吃边说。黄米凉糕同样是大同夏日里不可多得的甜蜜诱惑，色泽金黄诱人、口感细腻粘牙，伴着黄米特有的香甜，每一口都是对味蕾的极致奖赏。桂花、沙棘，再浇上秘制的糖汁，赋予凉糕夏日消暑圣品地位。

　　美食与佳饮总是相得益彰，在大同，众多特色饮品同样会改变你在味觉上的传统认知。品尝陈醋可乐、沙棘可乐等的独特口感后，市民吴先生说：“之前觉得如此搭配很是奇怪，喝过后才觉得还想多喝几口……”广州游客凌先生惊叹道：“这味道太神奇了，酸甜口味在嘴里碰撞融合，吃完油腻的美食呷一口，瞬间清爽了。”

　　“我们根据二十四节气推出不同的养身饮品，有茯苓纤体饮、熬夜补气茶、人参柠檬茶……”广盛原中药饮品让游客在夏日感受传统中医药文化魅力。具有悠久历史的中药企业——广盛原，将传统中医药文化与现代饮品相结合，既可满足游客味蕾，还能达到养生保健效果。其人参柠檬茶的杯子采用宝葫芦造型，一根从杯顶到杯底的人参十分吸睛，因选用优质中药材科学配方精心熬制而成，备受顾客青睐。该店推出的系列养生小罐茶，清热解毒、消暑解渴。武汉游客赵女士品尝后表示：“喝起来清凉清爽，带着淡淡药香，没想到中药饮品能这么美味。”

　　酸甜适中、果香浓郁的沙棘饮品、沙棘雪糕；口感细腻、奶香浓郁、入口即化的大同老冰棍，承载着无数人的童年记忆；造型各异的文创雪糕，也成为游客打卡、解暑新宠……在大同，每一口美食、每一杯饮品，都是“清凉夏都”宜居宜游的生动注脚。大同用独特的味觉记忆，让游客从味蕾到身心感到满足与愉悦。这个夏天，不妨来大同，开启舌尖上的清凉之旅，在美食与佳饮交织中，品味千年古都别样韵味，感受宜居宜游避暑胜地清凉惬意。