本报讯  （记者 高雅敏）  近日，平城区市场监管局依法查办多起食品违法案件，公开曝光5起假劣肉制品典型案例，以案例警示震慑，督促广大经营主体坚守守法经营、诚信自律底线。

　　此次曝光案例涵盖掺杂掺假、超范围使用食品添加剂、未提供检疫证明等违法行为，涉及驴肉馆、卤货铺、餐厅、餐饮店等各类肉制品经营主体。

　　其中，某驴肉馆被查出以马肉冒充驴肉销售，经公安机关线索移送核查，该行为违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，执法部门依法对其罚款10000元，没收涉案马肉355.36斤。某鲜卤鸭货铺在腌制卤肉原料时，超范围添加复配食品添加剂着色剂“日落黄”，经抽样检验涉案卤货不合格，因涉嫌违法犯罪，该案已移送公安机关处置。

　　针对消费者投诉线索，执法人员查处两起掺杂掺假案件：某餐厅销售的牛肉小串，包装配料标注为鸭肉，涉嫌以鸭肉冒充牛肉；某餐饮店在美团外卖平台销售的“骨肉相连”，详情页标注主料为猪里脊肉，实际配料为鲜鸡肉及胸软骨。两起案件均违反相关法律法规，前者被依法处罚，后者被没收违法所得669.24元并罚款2000元。

　　此外，某卤肉店在执法人员日常监督检查中，被发现无法提供所售肉制品原料的动物产品检疫合格证明，该行为违反食品安全相关规定，执法部门责令其整改并依法作出警告处罚。