本报记者 苑捷 通讯员 潘凤霞

　　仲夏时节，伴随着机器的轰鸣，金黄的麦香裹挟着淡雅的黄花清香在车间里升腾流淌，云州区西坪镇坊城新村黄花产业园内，完成焕新升级的黄花啤酒生产线正开足马力，全速运转。

　　走进亮堂整洁的生产车间，只见自动化设备有序作业，经过层层筛选的优质火山黄花与进口麦芽，在糖化、过滤、煮沸、悬沉等多道工序中完成奇妙“蜕变”：浓郁醇厚的麦香慢慢晕开，清润甘甜的黄花清香从中缓缓透出，两种风味层层交融，最终酿成一罐罐独具大同特色的黄花精酿啤酒，源源不断走下生产线。

　　这款黄花精酿采用德国艾尔传统工艺酿造，原料则精选产自大同火山岩带的生态黄花，特殊的地质环境赋予黄花更绵密的香气与丰富的营养，最终打造出口感清爽、低嘌呤更健康的特色产品，一经推出就成为消费市场上备受追捧的“大同爆款”。

　　为了匹配不断增长的市场需求，今年产业园对啤酒生产线完成了全方位升级：新增12台15吨大型发酵罐，引入专业酵母扩培系统、脱氧高浓稀释设备，同时全线换装全自动装箱码垛系统，实现从原料投入到成品装箱出库的全流程自动化生产。升级完成后，生产线日产能实现大幅提升，预计年产值可新增2000万元，彻底解决了以往旺季产能不足的问题，能够全年稳定供应市场。

　　产业升级的红利，实实在在落到了当地村民的口袋里。如今，在黄花啤酒产业园就业的33名坊城新村村民，早已从普通农民成长为能熟练操作自动化设备的技术工人。“以前下地干活靠力气，现在进厂上班靠技术，新设备比原来省心多了，不仅离家近能照顾家，每个月工资还比之前涨了不少，日子越过越有奔头！”村民张志飞说起现在的生活，脸上满是笑意。

　　在产能升级的同时，产业园也在持续推进产品创新，不断丰富黄花啤酒的产品线：在经典款大同精酿（瓶装/罐装）的基础上，全新研发的“大同蓝”精酿（瓶装/罐装）也已正式推向市场。新品特别添加燕麦片与新会陈皮，酒精度调至9度，既有燕麦的绵柔口感，又有陈皮的甘爽回甘，适配更多消费者的口味需求，让大同黄花啤酒的产品矩阵更趋完善。

　　目前，坊城新村的黄花啤酒已经全面覆盖大同、朔州两地主流餐饮与流通渠道，同时上线京东等电商平台，实现线上线下全渠道布局。

　　从小黄花做成大产业，从手工生产迈向智能智造，这朵带动村民增收的“致富花”，正伴着浓浓麦香，酝酿出乡村产业振兴更加醇厚、更加香甜的新篇章。