本报讯 （记者 高雅敏） 9月11日上午，市市场监管局联合市综合检验检测中心，开展以“守护质量安全，提振消费信心”为主题的检验检测机构开放日活动。30余位市民代表走进专业实验室，观摩食品检测精密仪器，了解食品检验全流程。

　　活动中，市民代表先后参观市综合检验检测中心食品检验技术研究所暨山西省黄花及其制品质量检验检测中心，实地察看省内一流的专业实验室布局，并现场观摩电感耦合等离子体质谱仪、高效液相色谱仪等各类高精度仪器。在工作人员的讲解和引导下，大家详细了解食品检验从样品接收、样品制备、上机检测、数据计算、三级审核到出具报告的完整流程，以及检验人员规范严谨的操作过程。

　　食品添加剂到底安不安全？致病菌污染怎么防？面对市民关心的食品质量安全问题，工作人员逐一解答并作科普说明。随后，市民代表参观中药标本馆，观看各类中药材、中药饮片标本，学习常见中药材真伪鉴别知识。