本报记者 申力
在很多人的固有印象里,黄土高原沟壑连绵、干旱少雨,是典型的旱作农业区,和“养鱼”二字似乎八竿子打不着。但在大同,这种刻板印象正被悄然打破。
天镇县谷前堡镇水桶寺村的天之润农业科技开发有限公司养殖基地里,罗非鱼在养殖池里成群游过;灵丘县下北泉村绿波水产养殖专业合作社,虹鳟鱼跃出水面溅起细碎银花;云州区吉家庄乡南息村昔日寸草难生的盐碱荒滩上,稻蟹共生的田块里水清蟹肥。大同人深挖冷泉、地热、荒滩等特色资源,硬是蹚出了一条设施渔业的差异化发展路子,推动渔业成为全市设施农业版图里极具潜力的特色板块。
作为全市设施农业三大核心板块之一,设施渔业既是大同挖掘水资源价值、丰富农业业态的关键抓手,也是优化农业产业结构、带动农民增收的重要路径。近年来,全市立足资源禀赋、紧扣市场需求,探索出多种特色养殖模式,产业规模稳步增长,特色业态加速成型。但对标先进地区,全市渔业产业规模偏小、设施装备滞后、人才支撑不足等短板依然突出,推动设施渔业高质量发展仍需持续破局。
禀赋筑基:旱地养鱼的底气从哪里来
在黄土高原养鱼,不靠广袤水域,靠的是精准挖掘特色资源。
地处北纬40度黄土高原农牧交错带,大同属温带大陆性半干旱气候,冷凉干燥环境降低水产养殖疫病风险,产品品质上乘。更难得的是,境内看似有限的水资源里,藏着差异化发展的密码——灵丘、广灵一带山高泉清,常年奔涌的冷泉水水温稳定、水质洁净,是鲟鱼、虹鳟等冷水鱼的天然养殖宝地;天镇、阳高地热资源丰富,冬季不冻的地热水,让罗非鱼、鲈鱼在北方旱地落地生根;云州区、云冈区的工厂化循环水养殖与稻田资源,则为综合种养、休闲渔业提供了广阔空间。本地水体与土壤中富含的硒、锶等微量元素,更让养出的水产品自带品质标签,具备打造高端特色农产品的天然潜力。
积厚成势:小水面做出大文章
和南方水乡连片养殖的格局不同,黄土高原上的渔业,走的是“小而精、特而优”的设施化路子。历经多年培育,大同设施渔业逐步摆脱传统池塘养殖的单一模式,形成了“一冷一热一温”的差异化产业布局,多元特色业态多点开花。
三大养殖带格局清晰。灵丘、浑源重点发展冷水鱼养殖,鲟鱼、虹鳟等特色品种声名鹊起;天镇、阳高依托地热资源发展热(温)水鱼养殖,罗非鱼、鲈鱼种苗繁育与成鱼养殖协同推进;云州、云冈、新荣等区重点发展温水鱼养殖与稻蟹综合种养,形成了各有侧重、优势互补的发展格局。截至2026年8月,全市设施渔业养殖水体近15.2万立方米,同比增长4.5%,设施渔业产量占养殖总产量70%以上,养殖设施化、集约化水平持续提升。
养殖模式迭代创新。工厂化循环水养殖让养鱼告别“靠天吃饭”,借力地热资源,天镇县绿源渔业有限公司搭建钢架养殖大棚,开展罗非鱼、鲈鱼苗种培育与成鱼养殖;阳高县天之润农业有限公司推广陆基高位圆池养鱼,在资源节约、保护生态及水产养殖增效等方面取得明显成效;稻蟹共生等生态模式也落地见效,云州区兴禾稻蟹农场改造盐碱荒滩500余亩,出产的富硒大米与河蟹市场认可度持续提升。
“我们培育的罗非鱼和鲈鱼苗,除供应本地市场,还销往周边多个省市。”天镇县一处养殖基地相关负责人告诉记者,依托地热优势,本地鱼苗繁育周期短、成活率高,在北方市场里反倒有了差异化竞争力。
绿色发展底色鲜明。全市大力推广生态高效养殖模式,严格管控养殖尾水排放,龙头企业配套水质监控、循环水处理设备,实现精细化、生态化养殖。全市水产品质量安全抽检合格率稳定保持在98%以上,养殖安全与生态安全底线持续稳固。
短板待破:先天受限更需后天补短
亮眼的成绩背后,黄土高原养鱼的先天约束,也让产业短板格外突出。因起步晚、基础薄弱,设施渔业全链条升级仍存在不少堵点。
“我认为,目前全市设施渔业‘小、散、短、弱’问题较为突出,高端设施占比低,龙头企业带动作用有限,集聚效应难以显现。”某渔业企业负责人说。放眼全省,我市水产品总产量占比偏低,全国市场影响力更是不足,尚未形成规模效应。现有养殖设施智能化水平不高,循环水、智能管控等高端设施覆盖面窄,精准饲喂、水质监测等智能设备应用率不高,难以适配现代渔业高效生产需求。
在这位负责人看来,比硬件落后更棘手的是人才缺口的问题。全市渔业管理与技术推广力量薄弱,基层从业人员年龄偏大,对新技术新模式吸纳能力弱,电商运营、品牌营销等复合型人才更是匮乏,成为制约产业拓展市场、升级发展的重要瓶颈。
此外,我市渔业产业“重养殖、轻加工”现象仍旧存在,水产品精深加工基本空白,冷链物流配套不完善,多数产品以鲜活初级产品销售为主,附加值低;品牌建设滞后,缺乏全国知名品牌,市场议价能力弱;线上销售渠道布局不足,农产品电商推广困难。
立足黄土高原的资源禀赋,大同没有盲目求大求全,而是持续夯实“一冷一热一温”布局,重点打造天镇地热渔业、灵丘冷水鱼、云州温水综合种养三大产业带,鼓励龙头企业入驻,推广“公司+合作社+农户”模式,带动小农户融入产业链,推动产业集群化发展。
“下一步,我们还将持续提升养殖标准化、智能化水平,常态化开展养殖技术培训,补齐精深加工短板,深化与京津冀市场对接,推动线上线下融合发展,让大同特色水产品走出山西、走向全国。”市农业农村局相关负责人说。
塞北大地上的“渔力量”
此次走访大同渔业养殖基地,最深的感触,是“黄土高原养鱼”这句话背后的探索劲头。在常人眼里,干旱少雨的黄土高原发展水产养殖,本是违和的两件事,可在基层的田野里、大棚边,当地人靠着对特色资源的深挖细掘,把“不可能”做成了实实在在的产业增长点。
设施渔业的发展,从来不是简单的“养鱼卖鱼”。对大同这样的北方旱地城市而言,它既是对水资源价值的重新发现,也是对农业业态的创新拓展,更是带动农户增收、赋能乡村振兴的特色路径。从零散池塘到工厂化车间,从传统粗养到生态种养,每一步探索都透着基层的韧劲与智慧。
短板仍存,前路可期。当种苗繁育、设施升级、人才培育的堵点逐步打通,当冷泉地热的特色资源真正转化为产业胜势,这股来自塞北大地的“渔力量”,必将在黄土高原上绘就更生动的产业画卷,为农业农村现代化注入更多鲜活动能。


