去串店品大众化的夜宵美食

大同晚报 2021年07月14日

  每到盛夏,约上三五好友,在夏日的夜晚享受美食带来的喜悦,是许多大同人夜生活的首选。而不管是在街边小店,还是高档饭店,烤串可以说是最大众化的夜宵美食了。

  日前,记者在太阳城小区附近一家串店看到,才晚上7点多,店里已坐满了顾客。前来就餐的有的是三五朋友相聚,有的是一家三口,面前的桌上大都摆着啤酒、凉菜和各种烤串。人们边吃边聊,快乐之情溢于言表。记者翻看菜单发现,这家串店烤串的种类十分丰富,除了牛肉串、羊肉串、猪肉串、肉筋、板筋、鸡翅、香肠等肉类外,还有豆腐皮、尖椒、韭菜、蒜、金针菇等各种菜品,以及烤面包、烤花卷、炒方便面、疙瘩汤等主食。除此之外,还有小龙虾、炒花蛤、炭烤生蚝等海鲜类菜品。

  采访中市民张先生对记者说,夏天天气热,晚上和朋友们出来吃吃烤串、聊聊天,一边享受美食,一边乘凉消磨时间,感觉非常舒服。串店的老板也告诉记者,近来随着天气升温,来吃烤串的顾客明显增多,几乎每天都能坐满,每天晚上都会营业到凌晨一两点。记者在采访中还了解到,一些串店为了吸引顾客,还推出了每晚10点后,点指定菜品可享半价的优惠活动。             锦华