中秋临近，在我市春和园小区“夫妻档”月饼店门前，排队购买月饼的“长龙”格外引人注目。与往年不同的是，今年消费者的询问焦点从 哪种月饼口味好变成了哪款月饼含糖量少，门店负责人指着刚出炉的低糖、代糖月饼介绍：“这款低糖、低油月饼是今年推出的新品，占店内月饼总销量的 30%，不少年轻人为父母专门选购这类月饼。”

　　记者从我市多家月饼销售门店了解到，今年的中秋月饼市场，关注健康饮食、“绿色”消费的人越来越多。很多消费者在购买月饼时会查询月饼包装上的成分配料表，含糖量多少、有无敏感添加剂等信息，这在非高端月饼市场上表现得尤为突出。记者了解到，很多月饼店的低糖月饼订单已经排到了节前最后一周。

　　在沃尔玛超市月饼专区，42岁的张女士正在仔细对比不同品牌月饼的营养成分表。“我有糖尿病，不能吃含糖量高的月饼，今年沃尔玛超市不卖散装月饼，带包装的代糖版月饼配料成分明确，是我的首选。”她手中的代糖月饼，是某知名月饼品牌今年专为控糖人群推出的改良产品。这款采用麦芽糖醇替代蔗糖的月饼上架以来一直处于热销状态，尤其深受中老年消费群体的喜爱。

　　记者在采访中还发现，今年月饼的健康消费观已打破年龄界限，在全年龄段的消费者中形成共识。在文兴路附近的积德益糕点店，销售员告诉记者，近期进店购买月饼的年轻人中，一半以上购买的是低糖月饼，除了关注传统口味，他们也热衷尝试改良过的健康月饼。位于文兴路积德益店不远处的大威皇烘焙店，不到30岁的梁先生一次性购买了两盒黄花月饼：“这款月饼不仅低糖，还含有黄花的膳食纤维，自己和父母吃都合适。”而在京东网购平台，“低糖”“无添加”等词汇成为月饼销售页面的高频点击标签，大威皇等品牌所产的黄花及低糖月饼产品，位列地域月饼选购榜前列。

　　即使在月饼的外包装方面，使用天然材质打包月饼也成为今年中秋市场多数消费者的选择。走进迎宾东路一家超市的月饼专区，不少消费者正在用复古样貌的牛皮纸打包散装月饼，整个包装的外层采用牛皮纸礼盒，内层为可降解塑料托。“店内用于包装的环保包装材料虽然比普通材料成本高10%，但经过优化的外包装盒，能让整盒月饼的最终售价反降5%。”超市销售人员表示，这种健康可降解的包装赢得了市场的认可，超过60%的消费者更喜欢这种大气、“绿色”的包装方式。

　　今年月饼消费理念转变的背后是全民健康意识的提高。我市食品行业资深从业人员分析，消费者对月饼的选择，已从单纯的节日仪式感需求，转变为对健康与美味的双重追求。健康不再是月饼产品的附加值，而成为核心消费需求。