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严把食材入口关 用心做好每餐饭

转型汇智创新城餐厅贴心服务暖人心

入住人员在餐厅用餐 本报记者 戎禹仁 摄

  本报讯   (记者   魏冬妮)  “今天的午餐有宫保鸡丁、海带炖豆腐、炒菜花等等,我们每天根据大家的用餐喜好,荤素搭配,在尽量满足大家口味的同时做到营养均衡。”大同转型汇智创新城汇智苑博雅餐厅的相关负责人于桂珍对记者说。昨日中午11时30分,汇智苑博雅餐厅准时开餐,前来用餐的大学毕业生、博士生和企业高管有序排队,挑选着自己喜爱的饭菜。

  为了给入住大同转型汇智创新城的企业高管、大学毕业生、博士生提供更优质的饭菜,满足入住人才的用餐需求,每天不到7点,餐厅就已准备好了热腾腾的早餐,“早餐有包子、各种小菜、小米稀饭等,最近有不少大学毕业生已经找到了工作,每天早早地吃完早饭就去上班了。”于桂珍说道。汇智苑博雅餐厅还不断研究、创新菜品,最大程度满足大家的口味需求,“我们每天根据用餐人数准备饭菜,尽量避免浪费,今天中午的用餐人数是33人,我们准备了两种凉菜、四种热菜,还有两种汤类和两种主食。”于桂珍说。

  据了解,该餐厅严把各类食材的入口关,制定了详细的菜品采购、菜品验收管理制度,让大家吃饭更方便、更舒心。“食堂菜品丰富,每天都变着花样吃,想吃多少有多少,比家里还要好!”大学毕业生贾泽坤告诉记者。

  于桂珍介绍,为给入住人才提供更有温度的服务,餐厅还将增设一个超市,提供一些饮料,包子、饺子、面条等熟食,及菜肴半成品,“如果大家下班晚了,可以买一些回去自己热着吃,既不耽误时间,也能吃得健康。”于桂珍说。

 
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