以前在香港上大学的时候，学院请了一位多年前的港姐来教我们餐桌礼仪。这位女士边用餐，边在饭桌上给我们讲了许多，包括如何喝咖啡，如何切牛肉，如何用餐巾，如何叫服务员。这顿饭让我吃得很是脸红，没想到吃一顿饭还有这么多讲究，以前我却从未注意过。

　　最后上甜点的时候，这位女士说了一段让我受用至今的话。

　　她的意思大体如此：最重要的一条我还没有告诉你们，那就是，如果同你用餐的人违反了之前任何一条，哪怕他全都没做对，不要放在心上，忽略掉就可以了。因为一旦你因餐桌礼仪而对别人产生轻视的念头，那便是最大的失礼。

　　——摘自《意林》