旱碱麦“蒸出”好效益
12月6日,黄骅市滕庄子镇一家面花制作工厂的工人在展示蒸熟的鸡形面花。
河北省黄骅市土壤盐碱化程度高、不宜灌溉,按照雨养旱作方式种植的小麦品种被称为旱碱麦。当地群众充分发挥旱碱麦品质高、口感好的优势,用旱碱麦面粉蒸制造型独特的面花馒头,成为一大特色产业。全市现在有面花加工企业数十家,年产值可达两千余万元。