大同饮食行业文化底蕴深厚，大同烹饪界人才辈出。为了进一步加强交流学习，扩大饮食行业的文化影响，“王力群国家级技能大师（烹饪）工作室·大同工作站（郭文斌工作室）”于12月26日正式揭牌。

　　王力群系山西省经贸学校餐饮系主任、终身教授、研究员，是山西省双师型人才。他既是在司厨技艺方面有深厚造诣的烹饪大师，也是全国职业教育界的优秀教师。享受国务院及山西省双项政府特殊津贴，为山西省劳动模范、山西省五一劳动奖获得者。其担纲主理的“王力群国家级技能大师（烹饪）工作室”在弘扬三晋饮食文化、传授烹饪技艺等方面闻名于省内外。“王力群国家级技能大师（烹饪）工作室·大同工作站（郭文斌工作室）”，由王力群大师的学生、大同新生代名厨郭文斌任站长。

　　当天，在市饮食文化研究会、市餐饮饭店业协会近30名相关人士的共同见证下，工作室圆满揭牌，这也是我市饮食行业的一次试行性举措。这种分设工作室进行技艺交流和传承的方式，既进一步响应了国家的号召，又以一种新的理念，别开生面地为烹饪技艺的传承开启了一扇方便之门。揭牌后，全体与会者还应御河大酒店总经理秦建峰邀请，参观了该店的4D厨房并举行了交流座谈会。　　　　　　　　　　　　　　  贺峰