1989年出生的大同小伙赵宏伟，和许多心怀梦想的年轻人一样，渴望实现自我价值，为了这个梦想，他一直在坚持着。

　　2011年，赵宏伟从中南林业科技大学毕业，开始了自己长达9年的北漂生活。从最开始在金融行业做技术人员，到成为一家西餐厅的管理人员，再到带领团队开始进入电商行业，赵宏伟一直处在高强度的工作中。工作辛苦，但并没有为他带来太大的收益。“你肯定见过午夜流光溢彩的京城，但你可能没见过深夜在路边痛哭的北漂。”回忆起事业的那段低谷期，他非常感慨。

　　常言道，三十而立。三十岁的他，虽然觉得自己也在不断进步，但不知道要怎样才能实现自我价值。2020年3月，他带着自己创业的坚定想法回到家乡，开始做梦想的“种植”者。

　　“归雁”返巢，既然回乡创业，就要铸造自己的品牌，赵宏伟思前想后，最终选择了在西餐领域发展。

　　创业伊始，赵宏伟就意识到自己的短板，虽然在北京接触过西餐行业，但想要成功，还得下一番大功夫。于是他买了很多有关西餐的书籍，学习西餐文化、经营理念，初步掌握了开西餐厅的一些要领和思路。他想用在北京工作攒下来的积蓄，在大同创办一家独具特色的西餐厅。他说：“创业就是要抱着从失败中成长的心态，才能把路慢慢铺出来，而且不能气馁，必须坚持信念，只有这样才能不被打垮。我在创办第一家西餐厅时，一天至少忙十几个小时，打电话打得手机发烫，吃饭都没有时间。”赵宏伟说，装修设计店面、定位消费群体、寻找优质货源、创新经营理念、打造招牌菜品……方方面面他都得亲力亲为。经过一系列的运作，他创办的第一家西餐旗舰店，以城市花园为主题的餐厅，并慢慢步入正轨。

　　赵宏伟说，经营西餐厅，环境相当重要，他们在店内提供了“时光慢递”邮箱，可以让顾客与多年后的自己写封信，来一次穿越时空的对话，还设置了“时光记忆”墙，通过照片留下美好瞬间，记录顾客与餐厅的交集……通过提供一连串服务，让西餐厅不止于美食，还能让顾客享受到浪漫的体验。

　　赵宏伟还加入了平城区青年创新创业者联盟，经常与其他青年创业者互帮互助、寻找更多资源。对于赵宏伟而言，创业并未止步，他正在马不停蹄地制定未来的发展之路。“针对不同消费群体，我们还会继续推出海洋亲子、动漫人物等主题的西餐厅。”赵宏伟说。　　   

　　本报记者  郑林