本报讯 (记者 高欣 见习记者 张彩峰) “过年那会儿一斤猪肉得26元,现在便宜了,20元就能买到。”解放集贸市场里,正在购买猪肉的范阿姨告诉记者。记者昨日走访市场发现,春节过后,我市猪肉价格快速回落。
记者在解放集贸市场了解到,猪肉价格普遍在每公斤44元左右,里脊肉、排骨的价格在每公斤50元左右。据国家统计局大同调查队调查数据显示,2月25日,猪后腿肉、猪五花、猪排骨平均价格分别为每公斤47.0元、50.0元、53.6元,与春节前的2月5日相比每公斤分别下降6.0元、7.2元、6.8元,与1月同期相比每公斤分别下降10.8元、10.0元、10.0元。
专业人士分析,猪肉价格下降的主要原因是生猪产能持续恢复。去年以来,猪肉价格持续高位,养殖利润丰厚,生猪补栏迅速扩张,随着生猪产能大幅回升,市场供给能力增强,猪肉价格自然回落。另外,春节过后是猪肉消费的传统淡季,肉类消费需求明显减少,也是猪肉价格快速回落的原因。