不知从何时起，街上的零食店如雨后春笋般多了起来。近日，记者在采访中看到，仅我市水泉湾龙园小区周边不足两百米的一条街就集中了四家零食店。他们或以水果销售为主、零食销售为辅，比如“某某果业”，或以炒板栗为切入点涵盖众多零食产品，比如“炒栗翁”“采栗人”等。但不管以哪种方式，其零食品类之多都让人眼花缭乱，仅燕麦片就分成了“水果坚果麦片”“酸奶果粒麦片”“巧克力麦片”等十多个类别。采访中，一家零食店的店员介绍说，他们在市区有多个门店，都是直营店，店里的零食品类一般有300至400个，一种零食也有好几种口味，满足不同人群的需求，而且顾客购买时也都是散称的。

　　采访中，记者也了解到这类零食店主要消费人群为中青年。市民曹女士是一名80后教师，她说自己平时特别喜欢光顾零食店，买得最多的是泡椒凤爪、鸡翅、牛腱等肉类零食，虽然价格相对贵一点，随便买一点也要两三百块钱，但是品种丰富，吃起来又方便可口。而刚刚工作的于小姐出于对身材的考虑，有时候晚上会用一包坚果或者一袋燕麦片代替晚餐，既方便又低脂。

　　不管消费习惯如何，零食店的兴盛背后是消费需求的旺盛和人们消费观念的转变。特别是疫情期间，居家隔离、居家办公，许多人“宅”在家里的时间比较多，也极大地带动了零食店的销售。市民赵先生笑称：“我之前是不吃零食的，居家隔离期间，‘宅’在家里也就养成了吃零食的习惯。”赵先生说，由于经常光顾，他现在对周边几家零食店了如指掌，哪家的坚果新鲜干净，哪家的牛肉干最好吃，购买时都“门清”。

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