本报讯  （记者  刘剑）  为确保广大考生饮食安全和身体健康，近日，平城区市场监督管理局对学校食堂及周边餐饮单位的食品安全保障工作进行检查。

　　平城区市监管局相关负责人表示，高考期间正值炎热高温天气，是食物中毒的高发季节，各学校及餐饮单位要严把健康管理关、食品原料关、加工操作关、餐具消毒关，把餐饮食品安全消除在萌芽状态，为广大考生和考务人员提供健康优良的饮食保障。

　　连日来，该局基层监管部门深入各学校食堂及周边餐饮单位的食品操作间、食品储物间、消洗间等，对原料的采购、食品加工流程、食品储藏用具等进行全面检查，对米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况进行重点检查。