本报记者 贺英
同专业做粽子多年的大同老字号、蛋糕甜品品牌连锁店相比,妈妈包的粽子的味道真的能胜出吗?价格高到离谱、包装奢华的高档礼盒粽子真的好吃吗?网红粽子到底什么味道?不带任何倾向、盲测一个个花样百出的粽子时,谁是最后的王者……
这是大同日报融媒体中心端午策划团队在经过几场头脑风暴最后确定的主题内容,并把这一策划用一场香味四溢的粽子“聚会”给出答案,为网友搞出一个大同粽子味道排行榜。大同粽子哪家强,小编亲测,趣味更胜味道。
呈现传统节日里的新鲜感
有人说,中国的每一个传统节日都离不开吃。春节的饺子、上元的元宵、端午的粽子、中秋的月饼、腊八的红粥……其实这是中国传统文化的一种特殊表达,用一种特殊的味道留住记忆、留住乡愁、留住你对一个特殊日子的感觉。比如端午的粽子,软糯的米、香甜的枣、被一种浓浓的叶香浸润出别样的味道,便通过你的舌尖体验一个节日的特殊记忆。大同日报融媒体策划团队正是抓住这个兴奋点来做2021端午节的新媒体产品。抛开关于端午的那些已经讲过很多遍的故事,不再以冗长的篇幅讲解粽子的做法,给网友来一拨儿粽子味道盲测,是不是更有新鲜感?
盲测评分你就不再是“选择控”
为了完成这项看似简单却也需要全力以赴的大同粽子味道盲测的任务,小编在市场上精选了7个新老牌子、共10种口味的粽子:妈妈包的粽子、五芳斋红烧排骨粽、积德益南瓜蛋黄粽、大威皇豆沙粽、五芳斋蛋黄猪肉粽、积德益紫米粽、外婆桥蜜枣粽、积德益竹筒粽、马兵蜜枣粽、老聋子蜜枣粽。于是办公桌成了测试台,小编将10种口味的粽子分切成小块摆放到10个盘里,盲测队员们一盘盘品尝,并为每种口味投票,最终选出得票最高的粽子。而通过这一场测试,结果出人意料:妈妈包的粽子也并未如预期的摘得头奖,反而是五芳斋、外婆桥的粽子并列第一;肉粽并不是你想象中的难吃……
6月13日大同日报融媒微信公众号以《端午安康!小编现场亲测10种粽子,排行首位的居然是……》推出本次专题策划,大同日报抖音号同步推送。网友对这条新鲜感远胜于结果排名的推文点赞转发,并在后台留言:“不带广告性质的盲测,这才是媒体该有的样子!”“想问一下,粽子都是小编自己买的吗?”
推陈出新,让内容更鲜活、更接地气、更能给网友新鲜感,一直是新媒体编辑追求的目标。而大同日报融媒体的本次端午节专题策划就是一次有益的尝试。


