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康乐街:夜宵种类最丰富

  要说大同吃夜宵的地方,最火的还是康乐街那一带。在那里,你可以吃到所有你能想到的夜宵种类,烧烤、串串儿、炒海鲜、火锅等全都有。

  撸串、喝啤酒是人们吃夜宵时选择最多的,但是经常吃也想换个新鲜点的。康乐街有一家专门做烤羊腿的店,许多人吃烤羊腿时都会首选这里。该店的烤羊腿集形、色、味、鲜于一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。三五个人要上一只烤羊腿,一边文火保温,一边用小刀切着肉吃,再来点小酒,味道和氛围都是特别好的。

  当然,除了烤羊腿,店内的烤乳鸽也是特别不错的。不同于南方的脆皮烤乳鸽,这里的烤乳鸽是直接炭火生烤乳鸽,来了需要先点,因为烤制的时间比较长。但是美味总是值得等待的,烤制出的乳鸽表皮枣红色,十分诱人。一口下去,多汁鲜美,鸽肉丝毫不柴,且十分入味,是一道特别下酒的菜品。        孟维鹏

 
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