本报讯 （记者 高欣） 又到一年丰收时，遍地黄花香四野。记者连日来走访市场发现，鲜嫩的黄花带着盛夏的气息抢鲜登陆各大农贸市场及酒店餐馆，不少市民迫不及待地购买尝鲜，感受舌尖上的美味。

　　在新泉街某集贸市场，一位摊主正在售卖新鲜采摘来的黄花菜，每袋5元的价格吸引了不少市民购买尝鲜。摊主告诉记者，今年的黄花价格和去年基本持平。新鲜的黄花每年只有这个时节有卖，只有短短20多天，过了这阵子就没有了。市民王阿姨看到新鲜的黄花后很是欣喜，果断买了两袋。“新鲜的黄花菜可以用来炒鸡蛋、炒肉丝木耳或煲汤，用鲜黄花煲出的汤最有味道，如果换成晒干的黄花，汤汁就缺少了一丝鲜美。”王阿姨颇有经验地说。

　　记者走访中发现，不少酒店餐馆也纷纷推出黄花新菜品，凉拌黄花、黄花蒸肉、黄花鸡蛋汤等，不但菜式新颖，而且口味独特，深受顾客喜爱。“自鲜黄花上市以来，几乎每桌进店的客人都会点单，新鲜黄花配上麻辣鲜香的锅底，香脆的口感也别有一番风味。”我市某火锅店老板告诉记者，新鲜黄花营养价值较高，富含丰富的胡萝卜素，具有健胃、补血、安神等作用。