本报讯  （记者 刘剑） 从8月中旬起，市市场监管局进一步加强食品生产企业监管，要求认真落实主体责任，开展风险自查，严格进货查验、强化防控措施，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　为有效防控和降低疫情传播风险，市市场监管局要求我市食品生产企业时刻绷紧疫情防控弦，完善疫情防控管理制度和应急预案，落实封闭化管理措施，把疫情防控和食品安全主体责任履行到位。对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行风险自查，存在问题的要立即整改，做好清洁消毒工作，每日对生产加工场所进行消毒。食品生产企业要严格人员出入管理和健康监测，查验“健康码”和“行程码”，发现有感冒、发烧、咳嗽的在岗员工，要立即停止工作，及时就诊。严格进货查验，确保进入生产环节的食品原料100%合格安全，并如实记录进货查验、出场检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。