秋风起，螃蟹肥，又到了每年吃螃蟹的时节。随着国庆假期就要到来，这几天，到大同蟹都汇各店购买大闸蟹礼券的市民络绎不绝。

　　大闸蟹好吃，是世人公认的。蟹之美，既与湖水和河床的质量有关，也与专业、科学的养殖分不开。“蟹都汇”大闸蟹的各个养殖基地湖水清澈，水质、河床、光照、水草等都十分适合大闸蟹的生长，产于这里的大闸蟹鲜嫩肥美。

　　不仅如此，“蟹都汇”还拥有一支经验丰富的专业采购团队，他们在采购螃蟹时，层层把关，以保证螃蟹的品质。据了解，从农户手中到专卖店，需要经过七道程序来甄选上乘好蟹，只有那些符合“七星级”标准的大闸蟹，才会成为“蟹都汇”的合格产品。所谓“七星级”标准，指外表要“靓”（一星级）：外形漂亮，精力充沛，反应灵敏；身份要“绿”（二星级）：为绿色食品，食用安全；体形要“肥”（三星级）：背厚，背甲壳盖的末端与蟹脐之间的缝隙宽大，这样的大闸蟹肉质饱满，膏脂丰富；身形要“大”（四星级）：雌蟹3两（150克）以上，雄蟹4两（200克）以上；气味要“腥”（五星级）：有浓郁的蟹腥味；味道要“鲜”（六星级）：蟹肉中游离氨基酸含量多，这样的蟹味道特别鲜；营养要“甜”（七星级）：蟹肉中甘氨酸含量高，这样的蟹会带一点甜味。

　　作为大闸蟹市场上的品牌产品，落户我市10余年的“蟹都汇”受到我市众多爱蟹之人的青睐。据悉，今年“蟹都汇”大闸蟹礼券仍有多种面值可供选择。而且，“蟹都汇”还准备了多款高档礼盒，以及秘制的蟹酒、蟹醋和便捷实用的食蟹工具。不管是自己食用，还是作为送给亲朋好友的礼物，都是不错的选择。　　　　　　　　　　　　  广告信息