黄酒适合在各个季节饮用，尤其是冬季，冬季饮用一杯温黄酒不仅可以驱寒保暖，同时还可以抵御风寒的侵袭。

　　市田源酿造有限公司总经理高瑞举说，冬天黄酒宜热饮，放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使黄酒变得“温和柔顺”，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳。黄酒煮姜丝，可治风寒感冒、发热、头痛、虚烦、无汗等症。

　　黄酒含有人体必需的氨基酸。中医认为，黄酒性温，味甘苦，温通气血，补血舒筋，健身通络，养肤散湿，饮用适量黄酒具有帮助血液循环，促进新陈代谢的功效。而姜具有暖身祛湿作用，与黄酒共用功效更为显著，更能发挥其作用。

　　黄酒泡枸杞有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。枸杞有补肝益肾、抗癌作用、提高机体免疫功能，最具特色的就是有强身的作用，所以用枸杞来泡黄酒，能够大大激发出枸杞的功效。

　　王芳