本报讯 （记者 杨榕刘） 气温下降，火锅店、火锅食材等迎来了消费热潮，铜火锅、川式火锅、港式火锅、一人食小火锅等成为人们冬季饮食的重要选择。

　　“基本上每天17时开始有顾客进店，18时30分是高峰期，遇到周末和节假日顾客可能需要排队等位。”我市南环路某火锅店工作人员告诉记者。

　　在工作日，一人食的小火锅成为好多上班族的选择。所有的食材成串摆放在旋转台，种类多样但分量不大，对一个人来说刚刚好，平均20元至30元的消费也不算高。

　　某火锅食材店店主接受记者采访时说，最近火锅食材的销量挺好，来购买食材的人不少。像羊肉卷、福袋、牛肉丸、虾滑、墨鱼肠等食材比较受到消费者的青睐，我们的很多食材都是清理过、用盒子包装起来的，对于顾客来说省时省力。记者了解到，这些食材的价格大约在6元至40元之间，比如常见的蛋饺每盒大约160克，售价为6元。牛羊肉的价格比较高一点，品质不同价格也有差异，比如一盒250克装的普通羊肉卷售价为38元。