前些日子，临期食品在各大直播间火了，因其低廉的价格，成了不少年轻人的选择。最近，网购零食边角料的“风”也刮得不小，很多网络博主都在分享，称网购平台上的零食边角料让我们实现“零食自由”。但是，网购零食边角料真的很便宜吗？

　　1年轻人爱上边角料零食

　　近期，边角料零食忽然在网上火了起来，不少网友认为，花更少的钱，能吃到一样的东西，无疑更容易实现自己的零食自由。什么是边角料零食呢？它一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料。在小红书APP上，有4万多篇相关笔记，牛排、肉脯、火腿、面包等食品的“边角料”都很受欢迎。

　　记者在多家网购平台上搜索“边角料零食”，发现有不少标注边角料零食的产品，有面包、鱼干等。这些边角料零食的价格一般都不高。

　　网友们表示，边角料零食的火爆，是从一些社交平台上开始的，部分网友推荐各种边角料零食，让热衷省钱的网友们像发现了新大陆。而较之此前的旧爱——临期零食，边角料除了品相不佳之外，在保质期上的优势让网友们囤货起来更是“气势汹汹”。

　　网友柒女士是在一次逛拼多多平台时偶然看到边角料零食的。在浏览一些购物平台时，这些购物平台的首页会推送一些商品，柒女士在选择自己想要购买的产品时，无意中在首页看到了页面有雨润培根的边角料产品卖，她出于好奇打开了产品页面，在评论里看到了很多网友对于该产品的评价，不少网友觉得产品很不错。

　　柒女士便搜索了关键字“边角料”，发现有很多产品的边角料，比如面包、蛋糕、火腿肠以及百醇饼干等。柒女士浏览后下单了某款面包的面包边。面包边到货后，柒女士觉得很不错，产品便宜不说，日期也很新鲜，口感和平时买的该品牌的面包没差别，并没有因为是边角料产品而品质下降。

　　热衷边角料零食的网友表示，边角料零食除了品相之外，生产过程和正常的食品都是一样的，标准也是相同的，购买边角料食品不仅能减少生产厂家的损失，也给了喜爱该食品的消费者更优惠的选择。

　　2边角料零食的价格并不低

　　不过，也有网友透露，随着边角料零食的火爆，如今网上不少打着边角料零食宣传的食品其实只是个噱头，关键是价格还不低，早已不再是传说中的“物美价廉”。边角料甚至成了营销手段，只是为了让消费者误认为价格很便宜，从而毫不犹豫地买买买。

　　记者在短视频网站搜索“边角料零食”，就能看见许多让人心动的带货视频。记者点开了一则点击量较高的带货视频，视频的博主重点介绍了雨润培根的边角料“雨润碎头”，在屏幕上打出来的价格差距为：碎头培根18.6元/斤，正品培根68元/斤，两者相差3.6倍。

　　记者经过对比后发现，无论是淘宝还是拼多多，碎头培根与正品培根的价差并不如视频所说的那般大。

　　搜索雨润培根，可以看见非碎头的完整培根产品，有两家店铺都把1公斤的价格定在34元，更优惠的店铺还有1公斤29.8元的价格。搜索雨润碎头培根，三家店铺500克的价格在15.8元-21元不等，若换算为1公斤装，则是31.6元-42元。还有家店铺培根碎头1斤装券后29.1元，和上述正品培根一公斤装的优惠价格差不多。也就是说，若不小心甄别，可能花了比正品价格贵一倍的价格，买到“边角料”。

　　网友菲菲说她很喜欢吃百醇的饼干，但超市里的百醇饼干价格很高，她便转战到网上购买。一次搜索时发现了百醇饼干的边角料页面，店家说是因为饼干在生产时断掉了，所以便宜卖。菲菲立刻买了几大包，实现了饼干自由。在购买了几次之后，菲菲听朋友说边角料零食不一定便宜，便算起来自己购买的饼干价格。这一算才明白，自己买的饼干真的没有比正装饼干便宜多少。

　　以百醇红酒巧克力味注心饼干为例，官方授权的价格是400克39元；边角料饼干的价格250克25.9元-27.86元，若同样换算为400克，则为41.44元-44.58元，高于正装饼干。此后，菲菲再也没有从那家店买过饼干，而且在购买别的食品时也会对比价格，怕掉进“陷阱”里。

　　不少网友表示，在选购边角料零食时，对食品安全、产品真伪要保持警惕，选择信誉好的正规商家。如今，边角料零食存在被一些商家过度宣传和包装的情况，消费者要擦亮眼睛，不要盲目跟风，不然可能花了比正品更多的钱，买到的却是山寨的边角料。在购买时一定要多对比，细挑选，毕竟食品安全涉及到我们的身体健康。

　　文/图 七月