本报记者  王芳

　　眼健康关系着人们生活的幸福体验，重视眼营养物的补充，能更好地保护眼睛。说到“补眼”，在日常生活中我们除了可以多吃胡萝卜、枸杞、猪肝等食物之外，还有一种不得不提到的营养素，它就是叶黄素。那么，眼睛为什么需要补充叶黄素呢？

　　大同飞视眼科医院视光师陈占先说，叶黄素是眼睛的“最爱”。由于其保护眼健康的优良作用，常被称为保护眼睛的“眼黄金”，叶黄素存在于人眼部所有组织中，包括虹膜组织、晶状体、视网膜、视神经和眼部脂肪，尤其是眼睛视网膜组织色素层，主要由叶黄素类等物质构成，包括叶黄素、玉米黄素及内消旋玉米黄素。这些色素主要集中分布在视网膜的黄斑区，特别是黄斑中心凹，即眼视觉最敏感区域。人眼视网膜叶黄素浓度越高，视觉敏感度越强。若叶黄素缺乏，就会容易视觉模糊、视疲劳、眼干涩、眼胀、畏光，易诱发近视、弱视、早花等，而白内障、飞蚊症、夜盲症、青光眼、黄斑病变、视网膜病变等眼病与叶黄素的摄入程度也有一定的关联性。

　　叶黄素的作用强大

　　陈占先说，叶黄素类物质不仅对眼健康有益，其也是一种优良的抗氧化剂，可以清除过量的氧自由基，既能减轻视网膜的氧化应激损害、提高视觉敏感度，保护视网膜，也有益于防癌。大量科学研究证明，经常补充叶黄素，能够显著提高人眼视网膜色素上皮细胞吞噬酶的活性，显著增强其对视细胞代谢产物的清除作用，减少玻璃膜疣的产生，抑制脉络膜新生血管的形成，全面保护眼健康。老年人经常补充叶黄素，有利于改善老年性黄斑变性的视功能，包括眩光恢复、对比敏感度、视觉灵敏度等。作为一种优良的抗氧化剂，叶黄素能够防止自由基损害，具有血管扩张功能，改善眼底血液循环，抵御“三高”带来的眼部伤害，如眼底出血、糖尿病性视网膜病变等。由于叶黄素能吸收高能量的蓝色光，起到滤光作用，因此常注意补充可以有效减少蓝光对内层视网膜的损害，同时降低外层视网膜的光化学损伤，这对现在长时间使用电脑手机的人来说大有裨益。

　　叶黄素不能控制近视度数增长

　　针对有叶黄素能预防控制近视的说法，陈占先说，这是不正确的，叶黄素并不能直接起到预防并控制近视的作用。但叶黄素与弱视和黄斑区视细胞发育滞后有很大的关联性，对促进儿童眼球发育具有非常重要的作用，治疗儿童弱视时配合叶黄素的有效补充，有利于黄斑视细胞发育，更好地促进弱视的治疗与康复。另外由于叶黄素类物质可通过光滤作用及抗氧化能力促进视网膜细胞正常结构和功能，从而维护正常视力、对比敏感度等视觉功能指标，所以对高度近视造成的视网膜病变有很好的预防和改善作用，因此无论是近视、弱视的青少年儿童，还是高度近视患者及视力减退的老年人，都应注重摄入叶黄素来保护视力，预防各种眼病的发生。

　　哪些食物叶黄素含量丰富

　　叶黄素含量丰富的食物来源比较多，其主要存在深绿色果蔬中，例如甘蓝、菠菜、香菜、南瓜、西红柿、豌豆、芥菜、玉米、胡萝卜，以及橙子、猕猴桃、芒果、蛋黄等瓜果食物。陈占先说，人体无法自行合成叶黄素，必须从食物中吸收，但通常情况下，人一天从饮食中摄入的叶黄素量约为1—2mg，远低于每天12mg的需求，这是因为很多人尤其是孩子偏食，不爱吃蔬菜，再加上生活条件好了，过多食用蛋白类食物导致叶黄素营养物质摄入不够，因此条件允许的话，应该吃些叶黄素类营养品，但也要注意不能过量补充。据了解，上市多年的爱目牌景致叶黄素咀嚼片在飞视眼镜各连锁店以及同仁、思迈乐药店均有销售。