本报讯 (记者 孙向阳) 今年以来,猪肉价格先跌后涨,记者昨日走访市场了解到,目前,鲜猪肉价格升至22元/公斤。受市场供应量减少、消费需求旺盛、饲料和汽柴油价格上涨多重影响,猪肉价格出现上扬。
据国家统计局大同调查队调查数据显示,去年11月份以来,猪肉价格逐月下降,今年4月中旬开始猪肉市场价格止跌上涨。截至5月5日,猪后臀尖肉平均价格为21.80元/公斤,猪五花肉平均价格为24.84元/公斤,猪排骨价格为33.92元/公斤,较4月15日的19.20元/公斤、22.24元/公斤、31.92元/公斤分别上涨了13.54%、11.69%、6.27%。
猪肉价格上涨的原因主要是猪肉价格持续处于低位运行,养殖户生猪出栏亏损严重,中小散户大量停养,规模化养猪企业大范围亏损导致低价提前出栏生猪,猪肉价格触底;居民对猪肉购买量大幅增加,市场消费需求旺盛;饲料价格和汽柴油价格上涨,进一步拉动猪肉价格上涨。


